“临床营养师：肝功能异常患者的饮食要求”相信是准备参加临床营养师考试的朋友比较关注的事情，为此，医学教育网小编整理内容如下：

肝功能异常对于我们的健康有很多的危害，为了避免肝功能异常给我们带来困扰，我们最好在生活中做好疾病的保健护理，这样可以有效的远离肝功能异常的折磨。肝功能异常患者要保持心态平和，中医认为怒伤肝，对于肝脏受损，肝功能异常者一定要心情开郞，制怒不生气，否则会肝气郁结，肝火上升，加重肝病。保证休息，肝功能异常者不可从事过于激烈和繁重的运动和劳动，否则会加重肝脏的负担，对病情不利。不可乱服药，因为许多药物都要经过肝脏代谢，而且不少药物对肝脏都有害的，会引起肝脏的药物性伤害，加重肝损伤。肝功能异常患者的身体已经出现异常，患者的饮食就要有所改变，下面我们一起看看肝功能异常患者的饮食要求。

1、肝功能不好的患者不能吃辛辣、刺激性食物。肝功能不好不能吃姜、葱、辣椒、韭菜、羊肉、鸡肉、八角茴香、丁香、胡椒等辛辣、刺激性的食物，这些食物可以助湿热，使肝脏湿热加重，从而导致病情加重。

2、注意饮食卫生，不喝生水，也不要生食海鲜，因为蛤、蚝以及贝类等容易受到A型肝炎病毒感染。如果要到A型肝炎高感染区旅游，例如中国大陆、东南亚、中南美、非洲等地，最好在出发前注射A型肝炎疫苗。

3、保持正常体重，体重过重会让肝脏工作更辛苦，罹患脂肪肝的机率也会升高。

4、远离各种可能受血液污染的器具

5、不乱吃药，吃进去的药物都必须经过肝脏解毒。除了医师处方药，避免自行服用其它药物，因为服用多种药物容易产生药物交互作用，影响肝脏代谢药物能力。有肝病的人就医时，应告知医师他目前正在服用的所有药物，以做为医师处方时的参考。

6、避免不必要的输血、打针、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等，以及减少接触可能受到血液污染的器具，因为B型、C型肝炎主要透过血液和体液传染，因此和B型、C型肝炎带原者同桌吃饭，并不会被传染。

7、不喝酒，饮酒会提高发生脂肪肝、酒精性肝病的机会，有肝病的人应该完全戒洒。

8、均衡饮食，为求速效减肥，三餐只吃水果，而不吃其它食物，或者是“低糖饮食”──高蛋白、低碳水化合物的饮食组合，不均衡的饮食增加肝脏负担。

9、肝功能不好的患者不能吃油腻煎炸类食物。肝功能不好的人的脂肪代谢能力较差，若长期食用油腻煎炸的食物，会导致体重剧增，出现肥胖，加上煎炸断裂的脂肪链可产生致癌的化学物质，导致肝硬化，甚至发展为肝癌。因此，这些油腻煎炸的食物，肝功能不好的人不能吃油腻煎炸的食物。

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