公共营养师是具有一定的营养相关工作经验，按照国家劳动社会保障部关于公共营养师职业基本培训包的要求，经过公共营养师相关课程培训后，取得相应公共营养师技能，从事公共营养师的相关工作的人群。
１、从事或准备从事营养和食品教学、科研，食品或保健食品生产经营，食品卫生监督和检测，营养配餐，营养咨询的人员；
２、宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区、医疗卫生等单位从事餐饮工作者及管理人员；
３、健身教练、美容机构人员、高级管家及社会其他有志于从事营养相关职业的各类人员；
４、大中专本科院校在校学生，医院营养保健科室人员，相关临床科室人员；
５、对营养、保健、健康知识有浓厚兴趣者。想调理自己或家人健康者。
《柳叶刀》发表的“2019全球疾病负担报告”显示：1990~2017年间，全球增加的冠心病（缺血性心脏病）死亡病例中，中国占了约38.2%。与冠心病死亡相关的危险因素中，不健康饮食排名第一）（69.2%）。
世界卫生组织告诉我们，慢病的发生60%是由生活方式所造成，其中与饮食关系非常密切。
疾病发生发展的过程遵循由量变到质变的规律，公共营养师在其中所充当的角色，则是衡量一个人具体的营养需求，根据平衡原则提供符合个体需求的营养，把健康知识和技能的普及需要合理的途径和方法，用贴近大众的话语讲述专业健康知识，使其易于读懂，能够接受，便于操作。
目前，公共营养师在国内的人才需求量非常大，再加上有国家政策的大力扶持。
《“健康中国2030“规划纲要》中明确表示：要将健康教育纳入国民教育体系，制定实施国民营养计划，开展食物营养功能评价研究，建立健全居民营养检测制度。
《健康中国行动》（2019—2030年），提出到2022年要求每万人中有一名公共营养师（营养指导员）。
这一职业的就业前景可谓是非常不错，主要就业方向有：
医疗行业
在营养科、膳食科、妇幼营养保健等领域从业。
院校
从事人群营养领域相关技能工作。
食品、营养、健康相关的企业
在企业从事生产、研发、培训、质控和团餐等营养工作（不包括市场营销人员）。
疾控系统
兼顾地市级科室设置情况，工作部门主要为营养食品科（所）、慢病科（所）、健康教育科（所）以及承担营养工作为主的科室。
其它单位
从事营养一线工作，例如在国家运动队、各省市体工队、运动职业俱乐部、社区、餐饮等从事个体或群体的营养咨询、评估、疾病防治和管理工作。
比埋头努力更有意义的是要选对方向，在大健康的背景下，参加公共营养师技能等级技能培训，不仅可以调理自己和家人的身体，还可以做兼职/副业。
营养师的平均工资达到7.6K，其中拿6K-8K工资的占比最多，优秀的盆友也可以拿到10K+的月薪！历年工资也在不断增长，未来发展趋势也不错。
| 分类 | 内容 |
营养与食品卫生
师资:童潇 | 宏量营养素、矿物质、维生素、各类食品的营养价值及卫生管理、食物中毒、食品安全 |
水和膳食纤维
师资:于若彤 | 水的生理功能、人体水平衡调节、膳食纤维定义及功能 |
膳食指南
师资:于若彤、赵苪言、刘楝、杨蓝 | 一般人群膳食指南；中国婴幼儿喂养指南、中国孕妇、乳母膳食指南；中国儿童少年膳食指南、中国老年人膳食指南、素食人群膳食指南； 平衡膳食模式及实践 |
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