蛋白质摄入原则简述：
每天食用两份蚕豆、小扁豆、奎奴亚藜、豆腐、“种子类”蔬菜或从其他植物性蛋白质，或者一小份肉类、鱼肉、干酪或自由放养的鸡产的鸡蛋……减少食用乳制品，如果你有过敏反应，要停止食用并替代以豆奶或牛奶糊……减少摄入动物性蛋白质，选择瘦肉或鱼肉，且每周食肉不要超过3次……尽量选择有机食品，避免可能发生的激素和抗生素污染医学教|育网搜集整理。
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