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糖异生：由非糖物质转变为葡萄糖的过程称为糖异生，是体内单糖生物合成的唯一途径。肝脏是糖异生的主要器官，长期饥饿、酸中毒时肾脏的异生作用增强医学教育网|搜集整理。
糖异生的途径基本上是糖酵解的逆向过程，但不是可逆过程。酵解过程中三个关键酶催化的反应是不可逆的，故需通过糖异生的4个关键酶绕过糖酵解的三个能障生成葡萄糖。
其生理意义是：①作为补充血糖的重要来源，以维持血糖水平恒定。②防止乳酸中毒。③协助氨基酸代谢。
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