浮小麦的来历：

我们经常吃的白面是由小麦磨成粉得来的，而小麦确实要饱满的才能磨出面粉来。但是，对于那些干瘪轻浮的小麦，大家都不是很喜欢。可是我们千万不要小看这些小麦哦，在中医里，它们叫做浮小麦。具有除虚热；止汗的功效。而浮小麦是怎样被中医发现的呢？据说是一位叫做王怀隐的名医发现的医学教育网搜/集整理。

一天，王怀隐发现新购进一堆小麦又瘦又瘪，便问伙计：“这些蛀小麦是何人送来？”伙计回答：“是城南张大户送来的。”这时忽来一位急症病人，那病人的丈夫说：“我娘子近来常常发怒，哭笑无常，整日心神不宁，甚至还伤人毁物，请为她除病驱邪！”王怀隐望闻问切之后，捋须笑道：“不必惊恐，此乃妇女脏躁症也。”言毕，开了一方，上书：甘草、小麦、大枣三味药，意用汉末医圣张仲景《金匮要略》中的良方“甘麦大枣汤”治疗妇女更年期出现的精神与心理方面的症状。那汉子临行时，又补充道：“她还常常夜间出汗，湿透衣衫。”王怀隐点头答道：“嗯，知道了，先治好脏躁症再说吧。”

五日后，那妇人病愈，前来拜谢王怀隐。他关切地问：“今天再来治盗汗症？”那妇人笑道：“已一并痊愈了。”王怀隐暗自思忖，难道甘麦大枣汤也有止盗汗的作用？后来，他有意以此方又治了几个盗汗症病人，均不见效。他大惑不解。正当这时，店堂小伙计与张大户的争吵声惊动了王怀隐。伙计手握一把张大户送来的小麦说：“这样的小麦我怎能收？你别以为做药就可以将就些，这瘪麦子你拿回去吧！”王怀隐听罢，忆起上次那妇人所用的小麦就是张大户送来的瘪麦子，于是急忙上前道：“张老兄，你这麦子是……”张大户红着脸诉出了实情：“这是漂浮在水面上的麦子，我舍不得丢弃，便送来了。”王怀隐吩咐伙计：“暂且收下，另放一处，并注明‘浮小麦’三个字。”

后来，王怀隐用浮小麦试治盗汗、虚汗症，果然治一个好一个。太平兴国三年，他与同道好友王祜、郑奇、陈昭遇潜心研究张仲景的医著，合编成《太平圣惠方》一书，并将浮小麦的功效记入该书。从此，“浮小麦”一药便为历代医家治用至今。