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细菌的分解与合成代谢:
细菌的代谢产物,包括分解代谢产物与合成代谢产物。各种细菌所具有的酶不完全相同,对营养物质的分解产物亦不同。利用生物化学方法检测其分解产物,以鉴别细菌种类的试验方法,称为细菌的生化反应。常用的生化反应的方法有吲哚(Ⅰ)、甲基红(M)、VP(Vi)、枸橼酸(柠檬酸)盐利用(C)4种试验即IMViC试验,糖发酵试验、硫化氢试验及尿素酶分解试验等,(常用于鉴定肠道杆菌,例如:大肠埃希氏菌IMViC试验结果为++--,产气肠杆菌为--++)。
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