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高频考点：医院饮食

1.基本饮食包括：普通饮食、软质饮食、半流质饮食、流质饮食。

2.治疗饮食

（1）高热量饮食：适用于甲亢、高热、大面积烧伤病人或产妇。

（2）高蛋白饮食：适用于结核、严重贫血及烧伤、营养不良、恶性肿瘤病人。

（3）低蛋白饮食：适用于急性肾炎、尿毒症、肝性脑病等病人。

（4）低脂肪饮食：适用于肝、胆、胰疾病的病人，以及高脂血症、动脉硬化、冠心病、肥胖症和腹泻病人。

（5）低胆固醇饮食：用于高胆固醇血症、高脂血症、动脉硬化、高血压、冠心病等病人。

（6）低盐饮食：用于急慢性肾炎、心脏病、肝硬化腹水、先兆子痫、高血压级水钠潴留的病人。食盐不超过2g/d（含钠0.8g）。

（7）无盐低钠饮食：无盐＜0.7g/d，低钠＜0.5g/d。

3.试验饮食

（1）隐血试验饮食：试验前3天禁食肉类、动物血、肝脏、含铁剂药物及绿色蔬菜，以免产生假阳性。

（2）肌酐试验饮食：试验期3天间禁食肉、禽、鱼类，忌饮咖啡及茶，全日主食供给＜300g、蛋白质供给＜40g。

（3）甲状腺摄131I测定饮食：用于协助检查甲状腺功能。试验期间忌用含碘高的食物。

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