关于乡村全科助理医师：肉类及肉制品的主要卫生问题相关信息大家是否了解呢？为方便大家学习，在此医学教育网小编为大家整理如下内容：
1.人畜共患传染病和寄生虫。
2.腐败变质
3.细菌性食物中毒
4.多环芳烃类物资污染
5.添加剂污染
6.兽药残留
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