辅导精华
- 粮豆的主要卫生问题及预防2008-10-13
- 常用食品添加剂2008-10-13
- 食品添加剂的使用要求和卫生管理2008-10-13
- 食品添加剂的定义2008-10-13
- 橡胶、涂料的卫生问题2008-10-13
- 塑料的卫生问题2008-10-13
- 多环芳烃——杂环胺2008-10-13
- 预防苯并(a)芘危害的措施2008-10-13
- 苯并(a)芘致癌性和致突变性2008-10-13
- 多环芳烃——苯并(a)芘的性质和污染条件2008-10-13
- 预防N-亚硝基化合物危害的措施2008-10-10
- N-亚硝基化合物的致癌性2008-10-10
- N-亚硝基化合物的来源和合成2008-10-10
- N-亚硝基化合物的分类2008-10-10
- 黄曲霉毒素对食品的污染的预防措施2008-10-10
- 黄曲霉毒素对食品的污染及毒性2008-10-10
- 黄曲霉菌产毒条件2008-10-10
- 黄曲霉毒素的化学结构与特性2008-10-10
- 食品腐败变质的预防措施——脱水干燥保藏方法2008-10-10
- 食品腐败变质的预防措施——高温保藏方法2008-10-10
- 食品腐败变质的预防措施——低温保藏方法2008-10-10
- 碳水化合物腐败变质2008-10-10
- 脂肪酸败2008-10-10
- 蛋白质腐败变质2008-10-10
- 食品腐败变质的原因2008-10-10
- 食品的霉菌污染2008-10-10
- 食品细菌污染的评价指标及卫生学意义——大肠菌群2008-10-10
- 食品细菌污染的评价指标及卫生学意义——菌落总数2008-10-10
- 食品的细菌污染2008-10-10
- 食品污染的分类2008-10-10
- 食品强化2008-10-10
- 合理膳食2008-10-10
- 社会营养监测2008-10-10
- 营养调查2008-10-10
- DRIs的概念2008-10-10
- 苯作业人群的营养需要和膳食2008-10-10
- 铅作业人群的营养需要和膳食2008-10-10
- 低温环境及营养需要和膳食2008-10-10
- 高温环境及营养需要和膳食2008-10-10
- 老年期营养需要2008-10-10
- 老年人生理代谢特点2008-10-10
- 营养对泌乳量的影响2008-10-10
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