黄酮类化合物是一大类存在于植物中的次生代谢产物，具有多种生物活性。对于黄酮类化合物分子量的测定，通常可以通过以下几种方法进行：

1.质谱法（Mass Spectrometry, MS）：质谱是测定分子量最直接、最准确的方法之一。通过将样品离子化后，在磁场或电场中根据其质量与荷质比的不同而被分离，从而可以精确地测得化合物的相对分子质量。对于黄酮类化合物来说，常用的有ESI-MS（电喷雾电离质谱）、MALDI-TOF MS（基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱）等。

2.核磁共振光谱法（Nuclear Magnetic Resonance, NMR）：虽然NMR主要用于确定分子结构，但通过分析其信号也可以间接推断出化合物的大致分子量。特别是当结合使用^1H-NMR和^13C-NMR时，可以更准确地解析复杂黄酮类化合物的结构信息。

3.高效液相色谱法（High Performance Liquid Chromatography, HPLC）：虽然HPLC主要用于分离纯化及定性定量分析，但结合特定检测器如蒸发光散射检测器(ELSD)或质谱联用(MS)，也可以用于辅助测定化合物的分子量。特别是对于那些在紫外光下没有吸收特性的黄酮类化合物。

4.凝胶渗透色谱法（Gel Permeation Chromatography, GPC）：这是一种根据分子大小来分离混合物的技术，适用于聚合物和大分子物质的相对分子质量分布测定。虽然不常用作单个黄酮分子量的直接测量手段，但对于研究黄酮类化合物的聚合状态或纯度有一定帮助。

5.元素分析法：通过对样品进行完全燃烧后测定其碳、氢、氮等主要组成元素的比例，并结合化学式的推算来估算分子量。此方法适用于已知结构但需要验证理论与实际是否一致的情况。

综上所述，质谱法是目前最常用且最为准确的黄酮类化合物分子量测定方法。在具体应用时，可根据实验室条件和样品特性选择合适的技术手段。