黄酮类化合物是一大类存在于植物中具有特定化学结构的天然产物，它们在药用植物和食品中广泛存在。根据其基本骨架的不同，可以将黄酮类化合物苷元（即去除糖部分后的黄酮类化合物核心结构）分为以下几种主要类型：

1.黄酮：这是最典型的黄酮类化合物，具有C6-C3-C6的碳架结构，其中两个苯环通过一个三碳链相连。例如，槲皮素。

2.异黄酮：与黄酮类似，但其A环（其中一个苯环）和B环的位置互换。大豆异黄酮是这一类化合物的典型代表。

3.二氢黄酮：在黄酮的基础上，在C-2和C-3之间引入了一个额外的双键饱和，形成了一个额外的碳原子，使得结构更加稳定。如二氢槲皮素。

4.黄烷醇（或称儿茶素）：这类化合物的特点是在A环与B环之间的连接处有一个手性中心，导致存在立体异构体。绿茶中的主要成分之一就是儿茶素。

5.花色素（或称花青素）：这是一种具有特殊颜色的黄酮类化合物，其颜色会随pH值的变化而变化，是许多植物花朵和水果中呈现鲜艳色彩的原因。如矢车菊素、飞燕草素等。

6.查尔酮：这类化合物与黄酮相似，但它们之间的一个关键区别在于查尔酮的B环直接连接到C环上形成一个β-酮基结构。例如，橙皮苷中的主要成分之一就是查尔酮类物质。

7.双黄酮：由两个黄酮单元通过共价键相连而成的一类化合物。这类化合物在某些特定植物中较为常见，如银杏叶提取物中含有的一些活性成分即属于此类。

以上就是黄酮类化合物苷元结构的主要类型。了解这些基本结构对于研究其生物活性、药理作用以及开发新药物等方面都具有重要意义。