执业药师考试

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常用的产地加工方法、目的、适用范围--中药一

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2020年执业药师复习已经开始，医学教育网整理了“常用的产地加工方法、目的、适用范围--中药一”的内容，希望可以帮助考生顺利备考。

加工方法	目的	适用范围
拣、洗	除去泥沙杂质和非药用部分	适用：大多数药材不适用：具芳香气味，如薄荷、细辛、木香等；含多量黏液质的药材，如车前子、葶苈子等
切片	利于干燥	适用：较大的根及根茎类，如大黄等；坚硬的藤木类，如鸡血藤等；肉质的果实类，如木瓜等不适用：具挥发性成分和有效成分易氧化的不宜切成薄片，如当归、川芎等
蒸、煮、烫	易干燥、使酶失活	（1）含浆汁、淀粉或糖分多的药材，如白芍去皮煮至透心；天麻、红参蒸至透心；太子参置沸水中略烫；延胡索煮至恰无白心（2）桑螵蛸、五倍子蒸至杀死虫卵或蚜虫
发汗	促使变色，增强气味或减小剌激性，有利于干燥	厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓
揉搓	使干燥过程中皮、肉易分离的药材皮、肉紧贴，达到油润、饱满、柔软或半透明的目的	玉竹、党参、三七等
干燥	除去大量水分，避免发霉、变色、虫蛀以及有效成分分解和破坏，保证药材质量，利于贮藏	不适用：要求鲜用的药材，如石斛、鱼腥草、地黄、益母草