H2受体阻滞药主要是通过抑制胃酸分泌过程中的一个关键步骤来发挥作用。具体来说，这类药物主要作用于胃壁细胞上的组胺H2受体。在生理条件下，食物进入胃部后会刺激胃黏膜释放组胺，组胺再与胃壁细胞表面的H2受体结合，激活腺苷酸环化酶系统，增加细胞内cAMP（环磷酸腺苷）水平，进而促进质子泵（即氢钾ATP酶）活化，导致胃酸分泌。

H2受体阻滞药通过竞争性地与这些受体结合，阻止了组胺的作用，从而减少了cAMP的生成和质子泵的激活，最终达到减少胃酸分泌的效果。这类药物对于治疗消化性溃疡、胃食管反流病等由胃酸过多引起的疾病具有较好的疗效。

常见的H2受体阻滞药包括西咪替丁（Cimetidine）、雷尼替丁（Ranitidine）、法莫替丁（Famotidine）和尼扎替丁（Nizatidine）等。它们在临床上被广泛使用，且相比质子泵抑制剂（PPIs），H2受体阻滞药起效更快，但作用时间较短。

需要注意的是，在实际应用中，医生会根据患者的具体病情选择合适的药物类型和剂量，并可能结合其他治疗方法如生活方式调整、饮食管理等综合手段来达到最佳治疗效果。同时，对于某些特定情况或特殊人群（如孕妇、儿童），使用H2受体阻滞药时需要特别谨慎，必要时应咨询专业医师的意见。