在中医学里，痰饮是由于脾肺肾三脏功能失调导致水液代谢失常而形成的病理产物。治疗痰饮的主要原则和方法包括以下几个方面：

首先，健脾化湿。中医认为脾为后天之本，主运化水谷精微，若脾气虚弱，则不能正常地运输水分，从而形成痰湿。因此，在治疗痰饮时，常常采用健脾利湿的药物来改善脾的功能，如白术、茯苓等。

其次，宣肺降气。肺为水上之源，负责调节体内水分的分布与排泄。当肺气不畅或下降功能减弱时，容易导致水液停留于体内外，形成痰饮。此时应使用具有宣发肺气作用的药物，如桔梗、杏仁等。

再次，温肾利水。肾为先天之本，藏精生髓，主司人体生长发育和生殖功能，并且与膀胱相表里，共同完成尿液生成与排泄过程。若肾阳不足，则不能有效地推动水分的代谢，造成体内积水过多。此时需要使用能够温补肾阳、利水消肿的药物，如肉桂、附子等。

最后，根据痰饮的具体表现形式选择相应的治疗方法。例如对于寒性痰饮可选用温化寒湿之品；对于热性痰饮则宜清热化痰；而对于因情志不畅所致的气滞痰凝，则需疏肝解郁以助祛除痰浊。

综上所述，中医治疗痰饮主要从健脾、宣肺、温肾等方面入手，并结合具体病情灵活运用各种药物。同时，在日常生活中也要注意饮食调理和情绪管理，避免过食肥甘厚味及过度劳累等因素诱发或加重痰饮症状。