H2受体阻滞药主要是通过与胃壁细胞上的H2受体结合，从而抑制组胺引起的胃酸分泌。这类药物主要作用于胃黏膜的主细胞（也称为泌酸细胞或胃底腺细胞），这些细胞负责产生和分泌胃酸。
具体来说，当食物进入胃部后，会刺激胃黏膜释放多种物质，包括组胺。组胺随后与胃壁细胞表面的H2受体结合，触发一系列信号传导过程，最终导致质子泵激活，促使氢离子（即H ）从细胞内转移到胃腔中，形成胃酸。H2受体阻滞药通过竞争性地占据这些受体位置，阻止了组胺与H2受体的正常结合，从而减少了由组胺引起的胃酸分泌量。
临床上常用的H2受体阻滞药有西咪替丁、雷尼替丁、法莫替丁等。这类药物广泛应用于治疗消化性溃疡、反流性食管炎以及胃酸过多症等相关疾病，通过有效减少胃酸分泌来缓解症状和促进病变部位的愈合。
需要注意的是，在使用H2受体阻滞药时应遵循医生指导，并注意可能存在的副作用及与其他药物之间的相互作用。此外，在中医理论中虽然没有直接对应的“H2受体”概念，但根据其功效表现可以认为这类西药具有类似于清热降火、收敛止痛的作用。
