中药炮制发芽法是医学教育网学员的分享，现在医学教育网整理如下：
发芽的主要目的
通过发芽使其改变原有的性能，产生新的功效，扩大用药品种。应取新鲜、成熟、饱满的果实或种子，要求发芽率在85%以上。
麦芽炮制规格
麦芽、炒麦芽、焦麦芽。炮制作用：麦芽生用消食，兼能疏肝通乳。麦芽炒后增强开胃消食作用，并能回乳。炒焦后消食化积作用更强。
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