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中药学职称考试知识点:地黄和玄参鉴别要点

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品种

来源

采收

质地

断面

气味

地黄(鲜地)

新鲜

块根

除去芦头、须根、泥沙,洗净

易断

皮部淡黄白可见橘红色油点,木部黄白

微甜、微苦

地黄(生地)

干燥

块根

烘焙至内部变黑,八成干捏成团块

软韧不易折断

棕黑或乌黑,有光泽

微甜

玄参

干燥

发汗

坚实不易断

黑色,

微有光泽

气特异似焦糖

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