煎药时间一般以药物煮沸后开始计算时间。煎药的时间与火候，应根据药物性能及功用而定，具体如下：
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煎 煮 时 间 与 火 候
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一般药物
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头煎先用武火煮沸后，改用文火，煎20～30分钟；二煎用文火，煎10～15分钟。
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武火快煎，以防药性挥发，头煎10～15分钟；二煎10分钟。
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滋补调理药
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煮沸后，文火缓煎，头煎40～60分钟，二煎30分钟。
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有毒性的药
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文火久煎60～90分钟。
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特殊煎煮法：有一些比较特殊的药物，需根据药物性质，采取不同煎煮法。
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煎 煮 法
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具 体 要 求
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先 煎
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1. 矿物类、介壳类药物质地坚硬，药味难出，应打碎后，先煎30分钟，再下其它药；
2.毒性较强的药物为降低或消除毒性，应先煎60分钟，再下其它药同煎；
3.泥沙多的药物、质轻量大的药物应先煎取汁澄清，以其药汁代水煎其它药。
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后 下
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气味芳香类药物为防其有效成分挥发，在药物即将煎好前10分钟放入与其它药同煎。
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包 煎
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绒毛类、粉末类药物为防止煎药后药液混浊，对消化道、咽喉产生不良刺激，应先用纱布包好，再加入同煎。
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另煎（另炖）
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贵重药为了保存其有效成分，尽量减少被同煎药物的吸收，将药切成小片，单味煎煮2～3小时，煎好后，单独服用或兑入汤药中同服。
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烊化（溶化）
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胶质类或粘性大且易溶的药物为防止同煎易粘锅煮糊，或粘附于其它药而影响药效，需单独加温溶化，置于刚煎好的去渣的药液中，趁热倒入搅拌，或置火上微煮，使之完全溶解，趁热服下。
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