皮肤和黏膜出血是一个常见的临床症状，它可能由多种原因引起。根据病因的不同，可以将这些原因大致分为以下几个方面：

首先，血管壁异常是导致皮肤和黏膜出血的一个重要原因。这包括先天性的血管发育不良、后天因素如维生素C缺乏（坏血病）、老年性皮肤萎缩等造成的血管脆性和通透性增加。

其次，血小板数量或功能障碍也是引起此类症状的重要原因。例如，特发性血小板减少性紫癜、药物引起的血小板减少症、再生障碍性贫血等情况都可能导致血小板数目下降；而遗传性出血性毛细血管扩张症等则影响了血小板的功能。

第三，凝血机制异常同样可以引起皮肤和黏膜的出血。这类情况包括但不限于遗传性的凝血因子缺乏如甲型或乙型血友病、获得性的凝血障碍如肝硬化导致的凝血功能减退、维生素K缺乏症等。

另外，某些感染性疾病也可能表现为皮肤和黏膜的出血点或者瘀斑，比如流行性脑脊髓膜炎、败血症等严重感染时可出现广泛的微血管损伤及DIC（弥散性血管内凝血）现象。

最后，物理或化学因素造成的直接损害也是不可忽视的原因之一。例如烧伤、冻伤、放射线照射以及某些药物的副作用等都可能导致皮肤和黏膜出血。

总之，当患者出现不明原因的皮肤和/或黏膜出血时，应尽快就医进行全面检查以明确诊断并给予针对性治疗。