为了帮助各位主管护师考生更好地备考复习，医学教育网小编专门整理了帕金森患者的饮食护理如下：

指导病人合理饮食和正确进食，有助于改善营养状况。

①进食前向病人介绍造成营养低下的原因、饮食治疗的原则和目的：

仔细了解病人的吞咽反应是否灵敏，有无控制口腔活动的能力，是否存在咳嗽和呕叶反射，能否吞咽唾液；准备好有效的吸引装置。

②安置病人正确的体位，餐前餐后让病人取必姿坐在椅子上或床沿上保持10~15分钟。

③从小量食物开始，让病人逐渐掌握进食的每一步骤，进食时不要催促，并注意保持合适的食物温度，以防进食时烫伤，餐具最好使用不易打碎的不锈钢餐具，不能持筷进食者改用汤勺。

④尽可能提供病人便于食用的食物，对咀嚼能力减退的病人提供易咀嚼、易消化的细软、无刺激的食物或半流质饮食，如选用稀粥、面片、蒸蛋等精细制作的小块食物或黏稠不易反流的食物，少量分次吞咽。对进流质、饮水反呛病人，经口进食易引起误吸、室息或吸人性肺炎，应及时给予鼻饲，同时做好相应的护理，必要时按医嘱给予静脉维持营养。

⑤饮食以高热量、高维生素、低脂、适量优质蛋白饮食为主，并及时补充水分，蛋白不宜盲目给予过多，以免降低左旋多巴类药物的疗效。

⑥在实施指导合理饮食和正确进食过程中，注意观察病人营养状况改善和体重变化的情况。

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