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可消化碳水化合物的种类与功能：
分类：
单糖、双糖、麦芽糖、淀粉糖。
生理功能：
（1）提供和储存能量。
（2）构成机体的重要物质。
（3）参与其他营养素的代谢。
（4）解毒作用医学教育|网编辑整理。
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