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吃豆腐会不会引起痛风发作：
痛风是由于嘌呤代谢紊乱或尿酸盐排泄减少引起的一种疾病。
由于豆腐中嘌呤的含量并不高，而且豆腐中的蛋白质有利于促进尿酸盐的排泄，豆腐不但不是痛风病人的禁忌食品，反而是痛风病人饮食中很好的蛋白来源，利于促进痛风病人尿酸盐的排泄。所以痛风患者完全可以吃适量的豆腐和豆制品医学教育|网编辑整理。食用豆制品前用温水冲泡，可以进一步减少嘌呤的摄入。
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