膳食纤维的主要生理功能：
1）防癌作用；
2）降低血胆固醇，冠心病和胆石症的预防；
3）减轻糖尿病患者对胰岛素和药物的依赖性；
4）防止能量过剩，控制肥胖；
5）防止便秘医学教育|网编辑整理，痔疮和憩室病；
6）降低龋齿和牙周病的发病率 但是过多，影响食物消化吸收率。
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