人体的基础代谢率（Basal Metabolic Rate, BMR）是指在安静状态下，维持生命基本活动所需的最低能量消耗。它受到多种因素的影响：

1.年龄：随着年龄的增长，基础代谢率会逐渐下降。这是因为随着年龄增长，肌肉量减少而脂肪比例增加，肌肉组织的能量需求高于脂肪组织。

2.性别：通常情况下，男性的基础代谢率比女性高，这主要与男性拥有较高的肌肉质量有关。

3.体重和体型：个体的体重、身高以及体脂百分比都会影响到BMR。一般来说，体重越大或肌肉量越多的人，其基础代谢率也越高。

4.遗传因素：遗传背景对个人的基础代谢率也有一定影响，不同家族之间可能存在较大差异。

5.激素水平：甲状腺激素是调节新陈代谢速度的重要物质之一，当甲状腺功能亢进时，BMR会升高；反之则降低。其他如肾上腺皮质激素等也会影响BMR。

6.环境温度：环境温度的变化可以引起身体为了保持体温而调整代谢速率，极端的冷或热环境下，人体需要消耗更多的能量来维持正常的体温，从而提高基础代谢率。

7.饮食习惯：长期摄入低热量饮食可能会导致机体适应性降低能耗以节约能量，进而减慢BMR。相反，合理均衡的膳食有助于保持正常的新陈代谢水平。

8.疾病状态：某些疾病如糖尿病、慢性肾功能不全等也可能影响到基础代谢率。

了解这些因素对于公共卫生领域的专业人士来说非常重要，这有助于在制定营养指南、健康管理计划等方面做出更加科学合理的决策。