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2017年公卫执业医师:《答疑周刊》第17期

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2017年公卫执业医师:《答疑周刊》第17期

【卫生毒理学】

下列哪种方法不是用于进行免疫毒性检测的

A. 淋巴细胞增殖反应

B. 体液免疫功能检测

C. 宿主抵抗力试验

D. 巨噬细胞功能试验

E. 细胞恶性转化试验

【答案】E

【答案解析】细胞恶性转化试验是一种预测化学物质对哺乳动物致癌性的短期体外试验,通过该试验来判断化学物是否具有致癌性,而不是判断免疫毒性。

【卫生毒理学】

协同致癌作用机理包括

A. 抑制DNA修复

B. 选择性增强DNA受损细胞的增殖

C. 活化作用酶系统活力发生改变

D. 上述AB正确

E. 上述AC正确

【答案】D

【答案解析】协同致癌作用机制包括:增强致癌物的吸收;增强遗传毒性致癌物的代谢活化或使其解毒减弱;抑制DNA修复;选择性增强DNA受损细胞的增殖。

【营养与食品卫生学】

女,55岁,无明显不适,仅面部、手背有较多褐色素斑,皮肤弹性逐渐变差,为改善以上症状,建议补充

A. 赖氨酸

B. 叶酸

C. 生育酚

D. 硫胺素

E. 核黄素

【答案】C

【答案解析】维生素E具有生育酚活性,补充生育酚可减少脂褐质的形成、改善皮肤弹性、并提高免疫能力。

【营养与食品卫生学】

用适量仲胺和亚硝酸钠在体外合成二甲基亚硝胺,加入维生素C后,所合成的二甲基亚硝胺的量与不加入维生素C相比

A. 产量相等

B. 产量减少

C. 产量微小增加

D. 产量中等程度增加

E. 产量明显增加

【答案】B

【答案解析】维生素C是亚硝基化阻断剂,加入维生素C后会影响二甲基亚硝胺的合成。所以加入维生素C后产量会减少。

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