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婴儿辅食的形式-公共卫生执业医师考试辅导

医学教育网小编整理了公卫执业医师考试大纲中的部分内容,希望对参加考试的考生有所帮助。

提供婴儿营养的辅助食品形式有:液体食物、泥糊状食物、固体食物,是除乳类以外,适合婴儿营养需求和进食技能发育的食物。

泥糊状食物是特别制作的婴儿产品或家庭自制的富含营养素的食物,多为植物性食物,包括强化铁的米粉、水果泥、根茎类或瓜豆类的蔬菜泥,常被称为过渡期食物、换乳食物、辅食或断乳食物。

固体食物的品种接近成人食物,提供婴儿营养素需求;食物的硬度或大小应适度增加,适应婴儿咀嚼、吞咽功能的发育,如末状、碎状、指状或条状软食,包括水果、蔬菜、鱼肉类、蛋类。

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