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食物特殊动力学作用（SDA）：
①因摄食（摄取、消化、吸收、代谢、转化等）过程引起的额外能量消耗
②不同食物成分的SDA不同：CHO为本身产生能量的5～6%，Fat为4～5%，Pro为30%
③成人摄入一般混合膳食时，SDA相当于BM的10%，约600kJ（150kcal）
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