[原料及制作]
羊肉1000克,正蜜糖200克,干地黄200克,归身200克,川断200克,怀牛膝100克,上北茂50克。
首先,将羊肉去皮,清除肥肉及筋膜,洗净,切咸肉片或肉丝;然后,将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北茂全部入锅,加水,煲上10小时;最后,取其浓汁和羊肉,加入正蜜糖,熬成麦芽糖状便可食用。
[特点及功效]
肉烂,汤甜。医学教育网搜集整理
羊肉含有维生素B1、B2、B3,以及蛋白质、脂肪、碳水化合物,矿物质中的钙、磷、铁等,具有温中散寒、健腺益气、温补肾阳之功效。怀牛膝具有强壮筋骨、活血通经之功效。所以,本品具有健胸、催乳的作用,尤其适合于胸部平坦、乳房干瘪的女性丰胸之用。