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儿童发烧时忌吃鸡蛋

医学教育网2008-11-12
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　　有些家长看到孩子发烧，吃东西不多，就给孩子吃鸡蛋补充营养。这种做法当然是错误的，尽管蛋白质是儿童发育期必不可缺的营养品，但在此时它却是有害物质了。因为鸡蛋是纯蛋白质，当它进入体内分解后，会产生一定量的额外热量。这在医学上称之为食物特殊动力效应。这种特殊动力效应在各种物质中都有，但数蛋白的效应为最大，它的额外增热量可高达30%左右。发烧的儿童吃了鸡蛋后，会使体内热量增加，散热减少，这就等于是火上浇油，不利于孩子退烧和恢复健康。所以，当孩子发烧时，要忌吃鸡蛋。
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