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儿童发烧时忌吃鸡蛋
医学教育网
2008-11-12
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有些家长看到孩子发烧,吃东西不多,就给孩子吃鸡蛋补充营养。这种做法当然是错误的,尽管蛋白质是儿童发育期必不可缺的营养品,但在此时它却是有害物质了。因为鸡蛋是纯蛋白质,当它进入体内分解后,会产生一定量的额外热量。这在医学上称之为食物特殊动力效应。这种特殊动力效应在各种物质中都有,但数蛋白的效应为最大,它的额外增热量可高达30%左右。发烧的儿童吃了鸡蛋后,会使体内热量增加,散热减少,这就等于是火上浇油,不利于孩子退烧和恢复健康。所以,当孩子发烧时,要忌吃鸡蛋。
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