研究显示，男性如果每天酒精摄入量大于20克，随着饮酒量增加，收缩压和舒张压均会升高。如果每天饮酒量超过100克（相当于白酒4两），发生高血压的危险会增加3―4倍。有人估计，每5个高血压病人就有一个是酒害的。
研究表明：经常饮酒者在饮酒期间，交感神经系统兴奋性会增加，心率加快，血压升高，并加重心脏负担；长期大量饮酒可以引起促肾上腺皮质激素水平升高，从而引起水盐潴留，血容量增多，也导致血压升高。
因此，应当大力宣传节制饮酒，指导居民养成良好的生活习惯和饮食习惯。对没有饮酒习惯的高血压患者不鼓励饮酒；对有饮酒习惯的高血压患者，不刻意强调戒酒，建议适度、有规律地少量饮酒。具体为，男性饮酒量应控制在每天不超过2杯，女性和轻度肥胖者每天不超过1杯。在这里，1杯酒的量相当于啤酒250毫升，酒精度12的葡萄酒125毫升或酒精度50的烈性酒40毫升。
