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（1）肠热症：由伤寒沙门菌和甲、乙、丙型副伤寒沙门菌引起；
（2）胃肠炎（食物中毒）：最常见的沙门菌感染。可由鼠伤寒沙门菌、肠炎沙门菌、猪霍乱沙门菌等引起；
（3）败血症：病菌以猪霍乱沙门菌、肠炎沙门菌、鼠伤寒沙门菌等常见。多见于儿童和免疫力低下的成人。
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