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非氧化脱氨基作用（nonoxidative deamination）
某些氨基酸还可以通过非氧化脱氨基作用将氨基脱掉。
1.脱水脱氨基：如丝氨酸可在丝氨酸脱水酶的催化下生成氨和丙酮酸。
苏氨酸在苏氨酸脱水酶的作用下，生成α－酮丁酸，再经丙酰辅酶A，琥珀酰AoC参加代谢，如下图所示。
这是苏氨酸在体内分解的途径之一。
2.脱硫化氢脱氨基：半胱氨酸可在脱硫化氢酶的催化下生成丙酮酸和氨。
3.直接脱氨基：天冬氨酸可在天冬氨酸酶作用下直接脱氨生成延胡索酸和氨。
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