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尼克酸缺乏症：
癞皮病-“Ｄ”症状：皮炎（dermatitis）、腹泻（diarrhea）、痴呆（depression）；口腔溃疡、杨梅舌。
机体营养状况评价：
尿负荷实验：一次口服50mg烟酸，4小时尿N1－MN排出量<2.5mg为不足。
N1－MN/肌酐：
<0.5mg缺乏，0.5～1.6mg不足，>1.6mg正常。
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