胆囊炎是一种比较常见的消化内科疾病,患者多表现为右上腹绞痛或者剧痛,尤其是急性胆囊炎,经过治疗可有效缓解痛楚,但患者在之后日常的饮食尤需注意以免复发。那么患有胆囊炎后什么食物不能吃呢?
![配图3 配图3](https://www.med66.com/upload/resources/image/2022/06/06/597814.jpg?1654497240799)
1、油炸烧烤类
胆囊炎患者多数时候并不是单纯的胆囊炎症状,还伴有胆结石,在饮食上首先一点就要避免油炸食物和烧烤。在烹饪方式上不要采取炸、煎等方式,最好是采用蒸、煮、炖、焖等方法,避免因食物中的高温油脂刺激胆道而引起胆道痉挛急性发作,总之就是富含油脂的食物要避免。
2、动物性脂肪
动物性油脂也要减少或者避免摄入。相较于植物油,动物油脂对胆囊炎患者的肠胃刺激更大,且正常人吃了动物油脂都会可能引起肥胖、高血压、冠心病和动脉硬化等,所以一定要减少动物油脂的摄入,适当补充一些植物油,例如花生油、大豆油、葵花籽油等。
3、辛辣刺激食物
辛辣刺激性食物一定要避免,包括辣椒、葱姜蒜等,并且不要喝酒。辛辣刺激性食物对于胆囊炎患者胆道和肠胃刺激太大,尤其对于正在恢复时期的病人。在治疗其可以选择吃些清淡流食,在恢复期可以加强低脂、低胆固醇且富含碳水化合物的食物摄入,并且食物一定要易消化。
4、过冷过热食物
食物温度过冷或过高对将对肠胃造成极大刺激,尤其是胆囊炎患者,所以一定要保证食物的温度适当,换而言之就是生冷食物和冷饮或者高温蒸煮、煎炸的食物都最好不要吃。此外,患者在饮食可采取少吃多餐的方式来补充人体营养,并且可以逐步恢复胆囊的收缩能力而帮助排出胆汁。
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