龋齿形成的三个基本条件是：
1. 牙菌斑的存在：牙菌斑是一种粘附在牙齿表面的微生物膜，主要由细菌构成。这些细菌会利用食物残渣中的糖类产酸，从而破坏牙齿硬组织。
2. 食物残渣：尤其是富含碳水化合物的食物残渣为牙菌斑中的细菌提供了代谢所需的底物，促进其生长繁殖并产生腐蚀性酸。
3. 牙齿的易感性：指牙齿自身对龋病发生的敏感程度。这与个体遗传因素、牙齿结构（如釉质发育状况）、唾液质量及数量等因素有关。例如，唾液具有缓冲作用和清洁功能，可以中和部分酸性物质并清除口腔内的食物残渣，减少龋齿发生的风险。
这三个条件共同作用下，就可能导致龋齿的发生和发展。因此，在预防和治疗上也应从控制牙菌斑、改善饮食习惯以及增强牙齿抗龋能力等方面入手。
