咀嚼效率及其相关因素是口腔主治医师考试中常出现的内容，医学教育网小编为大家整理汇总如下，希望可以帮助大家复习掌握。
1.定义
机体在一定时间内，对定量食物咀碎的程度，是咀嚼作用的实际效果。也是衡量咀嚼能力大小的一个重要生理指标。
2.影响咀嚼效率的因素
⑴牙齿的功能性接触面积：接触面积越大，咀嚼效率越高
⑵牙周组织的健康情况。
⑶颞下颌关节的疾患。
⑷全身性疾患或口腔内软组织炎症、外伤后遗症等。
⑸其他因素：如年老，过度疲劳，精神紧张，不良咀嚼习惯等。
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