1～3岁的幼儿处于以乳食为主转变为以普通饮食为主的时期，此时乳牙已逐渐出齐，但尚未萌出恒磨牙（6岁长第一恒磨牙，12岁长第二恒磨牙），因此咀嚼功能欠佳，脾胃功能也较弱，幼儿的膳食宜软、碎、新鲜，忌油腻煎炸食物以及辛辣食品，并应含有丰富的营养，以谷类为主食，辅以鱼、肉、蛋、豆类及水果、蔬菜。每天仍要保证供给一定数量牛奶。幼儿就餐次数可根据食量每天安排4～5次，除3次正餐外，可加1～2次点心。食物多样化，应粗细搭配，荤素菜搭配。培养幼儿定时专心进食，不挑食、不偏食的习惯，少吃零食，注意饮食卫生医|学教育网搜集整理。
