食品营养成分数值的修约规则根据GB/T8170《数值修约规则》的有关规定执行。修约间隔是制定修约保留位数的一种方式。为统一标示格式和方便消费者，每种营养成分数值的修约间隔见下表。
营养成分表达和修约间隔
| 能量或营养成分 |
单位 |
修约间隔 |
能量和营养成分 |
单位 |
修约间隔 |
|
| 能量 |
kJ |
1 |
泛酸 |
mg |
0.01 |
|
| 蛋白质 |
g |
0.1 |
生物素 |
mg |
0.1 |
|
| 脂肪 |
g |
0.1 |
胆碱 |
mg |
0.1 |
|
| 饱和脂肪酸 |
g |
0.1 |
钙 |
mg |
1 |
|
| 胆固醇 |
mg |
1 |
磷 |
mg |
1 |
|
| 碳水化合物（糖） |
g |
0.1 |
钾 |
mg |
1 |
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| 膳食纤维 |
g |
0.1 |
钠 |
mg |
1 |
|
| 维生素A |
mgRE |
1 |
镁 |
mg |
1 |
|
| 维生素D |
mg |
0.1 |
铁 |
mg |
0.1 |
|
| 维生素E |
mg a-TE |
0.01 |
锌 |
mg |
0.01 |
|
| 维生素K |
mg |
0.1 |
碘 |
mg |
0.1 |
|
| 维生素B1 |
mg |
0.01 |
硒 |
mg |
0.1 |
|
| 维生素B2 |
mg |
0.01 |
铜 |
mg |
0.01 |
|
| 维生素B6 |
mg |
0.01 |
氟 |
mg |
0.01 |
|
| 维生素B12 |
mg |
0.1 |
铬 |
mg |
0.1 |
|
| 维生素C |
mg |
0.1 |
锰 |
mg |
食品中的维生素D和维生素A
|
80%-180%标示值 |
