唾液的性质和成分是公卫执业医师需要了解的内容，医学教育网搜集整理了相关知识点，以便广大考生参考学习。
成分及性质：水（占99%），有机物（唾液淀粉酶、粘蛋白、免疫球蛋白、溶菌酶等），无机物（Na +、K+、HC03-、Cl-等）。pH 6.6～7.1，无色、无味液体。
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