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药材性状:黑胡椒:呈球形,直径3.5~5mm.表面黑褐色,具隆起网状皱纹,顶端有细小花柱残迹,基部有白果轴脱落的疤痕。质硬,医学教育网搜|索整理外果皮可剥离,内果皮灰白色或淡黄色。断面黄白色,粉性,中有小空隙。气芳香,味辛辣。白胡椒:表面灰白色或淡黄白色,平滑,顶端与基部间有多数浅色线状条纹。
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