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维生素C缺乏时,叶酸在体内还原为具有生物活性的四氢叶酸受阻。医学|教育|网搜集整理叶酸能代替维生素C参与酪氨酸代谢,维生素C缺乏时,叶酸需要量增加。由于以上两方面的原因,维生素C缺乏可引起巨幼红细胞性贫血。维生素C缺乏引起贫血另一原因为出血。
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