婴儿辅食的形式-公卫助理医师考试
2014-03-11 15:13 来源:医学教育网
医学教育网整理了公卫助理医师考试中的相关考试内容,供大家参考。
提供婴儿营养的辅助食品形式有:液体食物、泥糊状食物、固体食物,是除乳类以外,适合婴儿营养需求和进食技能发育的食物。
泥糊状食物是特别制作的婴儿产品或家庭自制的富含营养素的食物,多为植物性食物,包括强化铁的米粉、水果泥、根茎类或瓜豆类的蔬菜泥,常被称为过渡期食物、换乳食物、辅食或断乳食物。
固体食物的品种接近成人食物,提供婴儿营养素需求;食物的硬度或大小应适度增加,适应婴儿咀嚼、吞咽功能的发育,如末状、碎状、指状或条状软食,包括水果、蔬菜、鱼肉类、蛋类。
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