公卫执业医师考试中的科目繁多,医学教育网小编整理了考试中的部分内容,希望对参加考试的考生有所帮助。
碘广泛分布于自然界中,空气、水、土壤、岩石以及动植物体内都含有碘,并以碘化物形式存在。医学|教育|网搜集整理一般空气含碘极微,水碘含量与碘缺乏病的流行有密切关系,在碘缺乏病区多在10mg/L以下。陆产食物中的碘绝大部分为无机碘,受土壤水溶性碘含量的影响,不同地区所产蔬菜和粮食的碘含量不同,大约为10~100mg/kg.在碘缺乏地区碘含量较低,一般在10mg/kg以下。海产品中碘含量较高,可达到100mg/kg以上,特别是海藻类碘含量更高。海藻中碘有一部分是以碘化酪氨酸形式存在的有机碘。碘化物溶于水,可随水迁移。因此,山区水碘低于平原,平原低于沿海。