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胆汁日分泌量约为600-1200ml，胆汁呈金黄色，pH7.8-8.6，在胆囊中被吸收呈中性或弱碱性（pH6.8），水占97%.胆汁含有胆盐、磷脂、胆固醇、医学教`育网搜集整理胆色素等有机物及Na+、Cl-、K+、HC03-等无机物，不含消化酶。弱碱性的胆汁可中和进入十二指肠的胃酸。
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