湿热灭菌法比干热灭菌法效果更好，因为：
①湿热中蛋白吸收水分，更易凝固变性；
②水分子的穿透力比空气大，更易均匀传递热能；
③蒸汽有潜热存在，每1克医学教`育网搜集整理水由气态变成液态可释放出529卡热能，可迅速提高物体的温度。
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