流感病毒呈球形或丝状，直径80～120nm.其结构由内而外分为三部分：
①核心，是单链负股RNA并分7～8个片段，与核蛋白（NP）组成核糖核蛋白（RNP），含有RNA多聚酶。核糖核蛋白即呈螺旋对称的核衣壳。核蛋白（NP）抗原很少发生变异，具有型特异性；
②基质蛋白（M蛋白），位于包膜与核心之间，抗原性稳定，亦具有型特异性；
③包膜，表面有两种病毒编码的糖蛋白刺突，分别为血凝素（HA）和神经氨酸酶（NA），为流感病毒亚型划分的依据，其抗原性易发生变异。HA能与鸡、医学教`育网搜集整理豚鼠和人的红细胞表面受体结合引起红细胞凝集，简称血凝。HA具有免疫原性，其相应抗体能抑制血凝现象与中和病毒，是主要的保护性抗体。NA亦具有抗原性，但其抗体不能中和病毒。
