【出处】《日华子本草》

　　【拼音名】Gǎn Lǎn

　　【别名】橄榄子（《南州异物志》），橄棪（孟诜），忠果（《记事珠》），青果（《宛陵集》），青子（《东坡诗集》），谏果（《齐东野语》），青橄榄（《海槎余录》），白榄（《广东新语》），黄榄、甘榄（《陆川本草》）。

　　【来源】为橄榄科植物橄榄的果实。果实成熟后采摘，晒干或阴干，或用盐水浸渍后晒干。

　　【原形态】常绿乔木，高10米以上。树皮淡灰色，平滑；幼芽、新生枝、叶柄及叶轴均被极短的柔毛，有皮孔。单数羽状复叶互生，长15～30厘米；小叶11～15片，对生，矩圆状披针形，长6～15厘米，宽2.5～5厘米，先端渐尖，基部偏斜，全缘，秃净，网脉两面均明显，下面网脉上有小窝点，略粗糙。圆锥花序顶生或腋生，与叶等长或略短；萼杯状，通常3裂，很少5裂；花瓣3～5枚，白色，芳香，长约为萼之2倍；雄蕊6枚；雌蕊1枚，子房上位。核果卵形，长约3厘米，初时黄绿色，后变黄白色，有皱纹。硬核内有种子1～3颗。花期5～7月。果期8～10月。

　　【生境分布】分布广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地。产广东、广西、福建、四川等地。

　　【性状】鲜橄榄：呈梭形，两端钝圆，或渐尖，长可达3～4厘米，粗约1.5～2厘米。外表碧绿或黄绿色，时日较久者呈乌黄色，平滑，微带光泽。顶端有细小黑色的突起，基部有果柄痕迹。果肉颇厚实，内面黄白而多汁液。果核呈梭形，棕褐色，具6条棱线；质坚硬不易碎。核的横切面可见3个孔洞，其中各有一粒细长梭形的种子；种皮红棕色，种仁白色，油润，有香气，无臭，味涩微酸，嚼之有回甜。以个大、肉厚、色青绿者为佳。干橄榄：外形同上，外表棕褐色或紫棕色，皱缩，有多数凹凸不平的皱纹。果肉较薄，棕褐色或灰棕色，质坚韧，可与果核分离，内核性状与鲜者无异。味甜，酸涩味较差。以个大、肉厚；色灰绿、无乌黑斑者为佳。

　　【化学成份】果实含蛋白质1.2%，脂肪1.09%，碳水化物12%，钙0.204%，磷0.046%，铁0.0014%，抗坏血酸0.02%.种子含挥发油7～8%，以及香树脂醇等。

　　【性味】甘涩酸，平。

　　①《本草衍义》：味涩，久食则甘。

　　②《滇南本草》：味甘酸，性平。

　　③《本草再新》：味甘涩，性寒。

　　【归经】入肺、胃经。

　　①《雷公炮制药性解》：入脾、胃二经。

　　②《本草汇言》：入手太阴、足阳明经。

　　③《本草再新》：入肝、脾、肺三经。

　　【功能主治】清肺，利咽，生津，解毒。治咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血，菌痢，癫痫，解河豚毒及酒毒。

　　①孟诜：主河豚毒，汁服之。

　　②《日华子本草》：开胃，下气，止泻。

　　③《开宝本草》：主消酒。

　　④《本草衍义》：嚼汁咽治鱼鲠。

　　⑤《滇南本草》：治一切喉火上炎，大头瘟症。能解湿热、春温，生津止渴，利痰，解鱼毒、酒、积滞。

　　⑥《纲目》：治咽喉痛，咀嚼咽汁，能解一切鱼鳖毒。

　　⑦《本草通玄》：固精。

　　⑧《本经逢原》：令痘起发。

　　⑨《本草再新》：平肝开胃，润肺滋阴，消痰理气，止咳嗽，治吐血。

　　⑩《随息居饮食谱》：凉胆息惊。

　　⑾《现代实用中药》：治神经病癫痫，配合明矾煮成流膏用。

　　【用法用量】内服：煎汤，1.5～3钱；烧存性研末、捣汁或熬膏，外用：烧存性研末调敷。