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绿色产品微生物学要求：
产品的微生物学的特性要必须保证。如活性酵母、乳酸菌等，这是产品质量的基础。
而微生物污染指标必须严于国标的限定。例如菌落总数，大肠菌群、致病菌、粪便大肠杆菌、医学教|育网搜集整理霉菌等微生物污染指标严于国标，达到或接近同类产品的国外先进标准或国际标准。
经农业部审查批准，绿色食品玉米、大米等二十项标准作为中华人民共和国行业标准予以发布。
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