——●●●聚焦热点●●●——
褐色或白色粉末。
特性：对热较稳定，先溶于乙醇再加入油性食品中。与BHA、BHT混合使用抗氧化力强，加柠檬酸有增效作用。使用时1份PG+0.5份柠檬酸溶液于3份乙醇中。对植物油和动物油抗氧化力比BHA、BHT都强。
使用范围及用量：范围同BHA、BHT，单独使用时PG<0.1g/kg，与BHA、BHT混合使用时BHA+BHT<0.1g/kg，PG<0.5g/kg.医学教育`网搜集整理
高效定制班
2025课程
￥4180
正保医学教育网客户端
