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大肠埃希菌食物中毒的病原:
埃希菌属俗称大肠杆菌属,G-,多数有周身鞭毛,能发酵乳糖及多种糖类,产酸产气,在自然界存活力强。医学教|育网搜集整理埃希菌属中大肠埃希菌最为重要,其中引起食物中毒的血清型主要有:O157:H17、O111:B4、O55:B5、O26:B6等。
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